En muchas ocasiones, cuando estamos en clase y echamos un vistazo a nuestros alumnos, seguimos viendo de vez en cuando a personas que utilizan fajas, ropa más abrigada e incluso en algunos casos extremos papel film, en resumen, “herramientas” para, supuestamente, aumentar la transpiración durante el ejercicio. Esto se debe a que mucha gente aún tiene la idea errónea de que el hecho de sudar, implica quemar grasa. En esta entrada vamos a intentar aclarar la relación que existe entre estos conceptos.

El sudor es producido generalmente como un medio de refrigeración corporal, lo que se conoce como transpiración. El sudor también puede ser causado por una respuesta física al estrés y al miedo, ya que estos estímulos aumentan la excitación que el sistema nervioso simpático ejerce sobre las glándulas sudoríparas.

En nuestro caso, es decir, cuando estamos realizando un ejercicio físico, el sudor funciona como regulador de la temperatura corporal. Esta termorregulación está controlada por el hipotálamo, situado en el encéfalo, que además regula el funcionamiento de los órganos que operan de forma autónoma y también la secreción de hormonas. Cuando el hipotálamo detecta que la temperatura corporal es elevada, hace que las glándulas sudoríparas produzcan sudor, el cual se evapora en la superficie del cuerpo, eliminando calor.

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Por tanto la función exclusiva del sudor es hacer que nuestra temperatura corporal baje cuando tenemos calor. No por más sudar, se baja más de peso ni se quema más grasa. Tenéis que tener en cuenta que bajar o perder peso no siempre tiene que ver con el hecho de perder o quemar grasa, ya que los factores que afectan los resultados en la báscula son la masa muscular, la grasa acumulada en el tejido adiposo, los fluidos corporales, órganos, huesos, etc. Por eso cuando dices que al sudar pierdes peso, es cierto, pero ese peso lo has perdido principalmente por el agua y minerales que expulsas a través del sudor, y lo recuperas al beber agua o bebidas isotónicas para hidratarte. Tal vez hayas podido perder o quemar algo de grasa haciendo esa actividad que te hizo sudar, pero la báscula no te dirá cuanto perdiste en relación a la grasa que tenías almacenada en tu tejido adiposo.

En cuanto a “quemar grasa”, si tu cuerpo no dispone de glucosa para utilizar como combustible, usará las grasas, “quemándolas”, para generar energía (proceso bioquímico de lipólisis). Pero si ingerimos alimentos que contienen glucosa (principalmente hidratos de carbono) la presencia de glucosa en sangre estimula la producción de la hormona insulina, la cual disminuye la acción de la lipólisis.

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Cuando realizas un ejercicio aeróbico de intensidad moderada (por debajo del 70% de tu frecuencia cardiaca máxima), también favoreces la quema de grasas (manteniendo el ejercicio como mínimo 20 minutos).

Tanto en reposo como en cualquier otra actividad también se usa algo de glucosa, la cual es el combustible principal y de más calidad, para el correcto funcionamiento del cerebro, sistema nervioso, y otros procesos bioquímicos corporales internos.

Hasta la próxima entrada.

El equipo de CicloTecnic.

Mala Praxis.
Ciclo Indoor vs indoor walking
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